冬天是巧克力的季節,在歐美或是日本巧克力在冬季的銷售量都特別好,台灣近年來也有陸續跟進的趨勢,在便利商店都推出了巧克力的專區,除了台灣常見的幾款巧克力,也引進了不少季節限定或是日系或是苦味的巧克力。

  公司因為跟報關行有往來,所以每到了十月份,報關行就會幫我們代訂法國的松露巧克力,去年第一次吃到的時候真是驚為天人阿,所以今年就很期待。滿多同事也都很期待,特別是樓下管理員,我們都偷偷叫他大胖,他是一次就來個十盒的那種。



  松露(法語:Truffe)是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬,大約有10種不同的品種。松露多數在闊葉樹的根部著絲生長,散佈於樹底120~150公分方圓,塊狀主體藏於地下5~40公分。松露本身吃起來並無特別的味道,但因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。而松露巧克力是把巧克力做得很像塊菰(松露)的樣子,法國人叫松露巧克力是因為這種裹上巧克力糊後的巧克力球,不規則的圓球形狀,看來就像從土裡挖出來的松露。松露巧克力入口綿密即化,口感特殊,令人回味無窮。松露TRUFFES俗稱黑磨菇,滋味鮮美是歐洲老饕的最愛,價格十分昂貴,法國巧克力師傅,仿其香濃鮮美之味,以獨特手法,製造出松露系列,能讓人吮指回味,堪稱巧克力的極品。 

  等了很久,報關行終於在昨天把我們期待的松露巧克力送來了,不過因為歐元波動的關係,價格跟去年差了滿多的,今年買的到的是一盒350g價格175元的,去年比這個小盒一點120元。不過貴一點點還是可以接受的,一整個超濃純的口感就是很讚,我最愛濃稠稠的東西了,超幸福的。不過損失好多銀子,好朋友跟做公關太多了,我買了23盒...差一盒就一整箱了,四張小朋友就這樣不見了。有吃到的好朋友就一起分享幸福的感覺吧^^

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